2000年、TVチャンピオンの全国大食い選手権に初出場し、皇帝・岸と女王赤阪尊子を破って初優勝を飾ったのです。え?!岸も赤阪尊子も知らない?ネットですぐ調べましょう。彼らの凄さが分かります。その凄い2人を初出場の若者が破ったのです。おまけにルックスも良いのでその後、大人気となりました。現在の大食いファイターと言えばMAX鈴木、ラスカル新井、もえあずと言ったところでありましょうか。このお3方もよう食べます。例えば、2015年、2017年、今年の1月と3度優勝したMAX鈴木。彼は回転寿司を100皿(なんと200貫!!)、ラーメンは35杯食べ、常人の胃袋をはるかに超えます。でも、このMAX鈴木やもえあずでもプリンスは越えられんのです。「小林?」「誰だか知らないけどそんなに食えないっしょ」と内心思う方。勘違いも甚だしいでありんす!!では小林尊の世界記録、良いですか世界記録をご紹介します。
2012年 ハンバーガー 93個 8分
2014年 ピザ 62枚 12分
2012年 ソーセージ 110本 10分
そして、小林尊の名を世界に轟かせたのがアメリカ独立記念日の7月4日、毎年ニューヨーカー市で開催される「ネイサンズ国際ホットドッグ早食い選手権」です。2001年に初出場し、前年の記録25本の倍、50本をわずか12分で平らげました。こんな芸当は小林尊にしかできません。さらに、2004年には「世界が尊敬する日本人100人」に、孫正義、松井秀喜、イチローらと肩を並べ選出されたのです。