材料・作り方はとても簡単です。材料はキューバブレッド(フランスパンで代用可)、ハム、ローストポーク、チーズ、ピクルスにマスタード、バター。ローストポークは手に入りづらく、作るのも手間なのでベーコンで構いません(^^♪
・まず、バケットの片側にたっぷりマスタードを塗りチーズを2枚程のせます。
・もう一方のバケットにピクルス2~3枚、予め炒めたハムやベーコンを3~4枚。
・温めたフライパンにバターを引きます。バターがフツフツとなったら、バケットを1つに合わせ、片側から焼いていきます。
・その際に大切なのは焼いている時に上からプレスします。僕はパンの上に皿を載せて、手でフライパンに押し付けました。
・両面ともこんがりと、プレスして焼けば完成です!味付けは特にしないのですが、お好みで軽く塩コショウ、ケチャップ少々すると美味しいです(^_-)-☆